Ограничение времени приема пищи в течение дня может быть связано с небольшими улучшениями некоторых когнитивных способностей у пожилых женщин. Согласно предварительным результатам небольшого клинического исследования, у участниц, которые ели в течение 8–9 часов в день, результаты по отдельным тестам оказались немного лучше, чем у тех, кто придерживался более продолжительного периода питания. При этом обе группы похудели примерно одинаково.
Исследователи из Ратгерского университета пригласили 47 женщин в возрасте от 50 до 79 лет с избыточным весом или ожирением принять участие в шестимесячной программе снижения веса. Все участницы получили рекомендации сократить ежедневное потребление калорий примерно на 500 единиц. Двадцати шести женщинам также предписали есть только в течение девяти часов в день — обычно с 10:00 до 18:00. В среднем этот период составлял 8,2 часа. Остальные участницы придерживались более привычного режима и ели в среднем 12,3 часа в день. Через шесть месяцев обе группы потеряли в среднем около 7 килограммов.
Женщины из группы с более коротким периодом приема пищи показали значительно лучшие результаты в тестах на пространственное планирование и решение задач. Они также допускали меньше ошибок при проверке памяти и способности к обучению, хотя эта разница не была статистически значимой. Явных различий во времени реакции или способности выполнять несколько задач одновременно выявлено не было.
«Снижение веса само по себе замедляет когнитивный спад, связанный со старением, и эти данные свидетельствуют о том, что можно получить дополнительную пользу, если не есть за 4 часа до сна и сократить время приёма пищи до 8–9 часов в день по сравнению с привычным 12-часовым периодом приёма пищи», — говорит Сью Шапсэс, профессор диетологии в Ратгерском университете и главный исследователь проекта.
Шапсэс отмечает, что когнитивные эффекты были незначительными, однако при сокращении времени приема пищи улучшения проявлялись более выраженно.
Результаты пока остаются предварительными. С учетом небольшого числа участниц необходимы более масштабные исследования. Если их выводы подтвердятся, можно будет предположить, что относительно короткий период питания и отказ от поздних вечерних приемов пищи способны помогать сохранять когнитивные способности.
Деменция остается одной из основных причин смерти в Британии и занимает седьмое место по распространенности в мире, ежегодно унося жизни почти 2 миллионов человек. Некоторые факторы риска, включая возраст и генетику, неизбежны. При этом специалисты считают, что почти половину случаев деменции можно предотвратить или отсрочить за счет изменений образа жизни. Ожирение в среднем возрасте повышает риск развития деменции в пожилом возрасте на 30%.
Во многих странах люди обычно едят в течение 14 часов, оставляя для сна всего 10 часов без еды. Однако исследования показывают, что увеличение продолжительности ночного голодания может положительно влиять на здоровье. Обзор, опубликованный в январе, показал: отказ от еды после 19:00 связан со значительным снижением массы тела, индекса массы тела, окружности талии и артериального давления, а также с улучшением метаболических показателей.
Заведующая кафедрой диетологии в Королевском колледже Лондона профессор Венди Холл считает, что ограничение времени приема пищи узким временным промежутком может быть полезно для мозга: «Интервальное голодание — перспективный подход к поддержанию когнитивного здоровья у людей среднего и старшего возраста с избыточным весом. Он может помочь не только контролировать вес, но и улучшить контроль уровня сахара в крови, работу сосудов и снизить уровень воспаления, если не переедать поздно вечером».
